Mera sill

Här är min lillebrors bidrag till julbordet.
En god och supersnabb sillinläggning med vitlök och örtkryddor.

Fransk vitlöksill

1 ask 5 minutersinläggningsill (420 g)
2 dl gräddfil
2 msk provancalska örter, frysta
2 vitkölsklyftor, pressade
2 krm salt
1 krm svartpeppar

Häll av silllagen och dela sillfileerna i lagom stora bitar.
Blanda gräddfil, örter, vitlök och kryddor i en skål och vänd ner sillbitarna.
Täck över och låt stå kallt till serveringen.